Khoảng 5 phút đi bộ từ "Tàu điện ngầm thành phố Nagoya. "VIBURNUM", nằm ở một góc của khu thương mại với nhiều tòa nhà, là một cửa hàng hoa kỷ niệm 20 năm thành lập vào năm nay.

Những bó hoa được tạo bởi chủ sở hữu, ông Tanase, người đã trau dồi kỹ năng của mình ở London, rất tự nhiên nhưng trang nhã với những bông hoa rời. Đây là một cửa hàng cung cấp một loạt các dịch vụ hoa như trường học, đám cưới, làm vườn cũng như cắm hoa.

Lần này, chúng tôi đã hỏi cô Tanase về những ngày cô được đào tạo ở London, điểm khởi đầu của cô và cam kết của cô đối với nghệ thuật cắm hoa.

Vị trí này cách Lối ra số 3 "Ga Trung tâm Quốc tế" của Tàu điện ngầm thành phố Nagoya 5 phút đi bộ và cách "Ga Fushimi" 7 phút đi bộ. Trong khoảng cách đi bộ từ ga Nagoya.

Khi tôi bước vào cửa hàng, có một không gian tuyệt vời.

Nhiều bông hoa được xếp tràn ra ngoài.

Từ những cây xanh nhỏ đến những cây có tán lá lớn với sự hiện diện mạnh mẽ.

Đế hoa cũng được xếp hàng ngon lành.

Tuổi thơ những bông hoa quen thuộc

Ông Tanase ban đầu làm việc cho một nhà sản xuất đồ nội thất. Điều gì khiến bạn muốn làm việc với hoa? Trước hết, tôi hỏi về lý do.

Cô Tanase: “Bà tôi là một giáo viên ikebana được chứng nhận, vì vậy tôi đã xem bà cắm ikebana trong hốc tường khi tôi còn nhỏ và giúp bà làm việc. Hoa luôn rất gần gũi với tôi.

Khi tôi học đại học, mẹ tôi khuyến khích tôi làm việc bán thời gian tại một cửa hàng hoa. Tuy nhiên, khi tôi đã nhận được một công việc, tôi bắt đầu cảm thấy rằng tôi muốn làm một cái gì đó cho bản thân mình hơn là làm việc cho một công ty lớn. Khi tôi đang tìm kiếm thứ gì đó mà tôi có thể tự làm, tôi nghĩ chính ảnh hưởng của bà tôi đã dẫn tôi đến với 'những bông hoa'. ”

– Anh có đi từ đó đến con đường hoa không?

Anh Tanase: "Tôi quyết định đi du học ở Anh để lấy bằng cấp về cắm hoa. Châu Âu có bằng cấp quốc gia về cắm hoa được quốc gia này công nhận nên tôi muốn đến một trường đại học bên đó và học một cách nghiêm túc."

- Đó là rất nhiều năng lượng.

Cô Tanase: “Khi tôi đến Vương quốc Anh sớm hơn một chút và xin phỏng vấn (gặp mặt) với một giáo viên đại học, tôi được cho biết rằng kỳ thi tuyển sinh có các bài kiểm tra môn học như tiếng Nhật và số học, vì vậy tôi được cho biết, ' Nếu bạn đang ở trình độ ngôn ngữ hiện tại, bạn sẽ không vượt qua được.' Tôi được cho biết Khi tôi yêu cầu anh ấy cho tôi xem báo cáo viết bằng tiếng Anh để nộp trên lớp, tôi nghĩ rằng nó có thể không hoạt động ... Trong nửa năm, tôi học tiếng Anh mỗi ngày trong Khóa học dự bị (một khóa học chuẩn bị để cải thiện các kỹ năng ngôn ngữ cần thiết để vào đại học), và tôi đã có thể vượt qua kỳ thi và vào đại học. "

Gặp gỡ Ti-mô-thê Dunn

Trong khóa học trồng hoa của trường đại học, có một đơn vị bắt buộc phải đào tạo tại cửa hàng hoa mỗi tuần một lần, và bạn sẽ tự tìm một nơi đào tạo.

Cô Tanase: "Tôi thấy một cửa hàng hoa ở London được đăng trên tạp chí 'Hana Jikan' do một người bạn Nhật Bản gửi cho tôi và gợi ý về cuộc sống với hoa, vì vậy tôi đã ghé thăm một số cửa hàng. Trong số đó, tôi bị cửa hàng hoa của Timothy Dunn, một trong những nghệ nhân cắm hoa hàng đầu ở London, thu hút và tôi muốn làm việc ở đó. "

– Điều gì đã thu hút bạn đến với nó?

Ông Tanase: "Đó là về việc sử dụng màu sắc. Anh ấy vốn là một người bán hoa sau khi trở thành một nhạc sĩ, vì vậy anh ấy rất nghệ thuật.

Tuy nhiên, họ không nhận thực tập sinh, vì vậy tôi thậm chí còn không nhận được một cuộc phỏng vấn, vì vậy tôi đã dành thời gian đào tạo tại một cửa hàng hoa khác. Trong khi đó, một giáo sư đại học đích thân gọi điện cho Timothy và giới thiệu tôi với ông ấy. Khi tôi nói với anh ấy rằng có một sinh viên đã đến cửa hàng của Timothy và xin chữ ký, anh ấy đã nhớ đến tôi và nhận tôi làm thực tập sinh. ”

Ông Tanase cuối cùng đã được nhận làm thực tập sinh tại cửa hàng trong mơ của mình. Việc ông xin được thị thực và giấy phép lao động và tiếp tục làm việc sau khi tốt nghiệp đại học cho thấy khả năng của ông Tanase.

Anh đã trải qua nhiều công việc như sắp xếp, tạo bó hoa tại các cửa hàng, trang trí các địa điểm quy mô lớn. Cửa hàng của nhạc sĩ Timothy Dunn dường như phụ trách việc giao hoa cho các nghệ sĩ nổi tiếng như Madonna và Elton John theo yêu cầu từ các công ty liên quan đến âm nhạc.

– Hãy cho chúng tôi biết về công việc để lại ấn tượng với bạn.

Cô Tanase: “Chúng tôi dùng hoa để trang trí cho đám cưới riêng tư trong lều và tiệc trong lâu đài.

Sau đó, khi Quốc vương Dubai đến London trốn nóng, tôi đã đến cắm hoa trong phòng của ông ấy. Tôi cũng cắm hoa trong phòng tắm, và đó là một thế giới khác. ”

Trang trí tiệc cưới với hai màu trắng và xanh

Đám cưới trong lều trên nóc tòa nhà

Bó hoa cưới của ca sĩ Madonna

Một bữa tiệc tại một dinh thự ở ngoại ô London. Ở Nhật Bản, physalis được sử dụng làm hoa cho Obon, nhưng ở châu Âu, nó được gọi là "đèn lồng Trung Quốc" và thường được sử dụng làm nguyên liệu hoa mùa hè.

hoa cưới trong nhà thờ

Hoa chào mừng trang trí phòng khách sạn cho các nghệ sĩ quốc tế trong thời gian lưu trú tại London

– Bạn có cảm nhận về hoa khác với ở Nhật không?

Ông Tanase: “Ở Nhật, khi được mời đến nhà bạn bè, bạn thường tặng đồ ngọt hoặc đồ ăn làm quà lưu niệm, nhưng ở Anh, hoa thường được tặng làm quà lưu niệm. Ngay cả đàn ông cũng mua hoa như một lẽ đương nhiên. đó không phải là một ngày kỷ niệm, hoa đã quen thuộc với tôi, chẳng hạn như mua hoa trên đường đi làm về."

Anh ấy đã suy nghĩ về tầm quan trọng của hoa đối với cuộc sống của chúng ta và cách anh ấy có cái nhìn thoáng qua không chỉ về văn hóa trồng hoa mà còn về cuộc sống hàng ngày của con người.

Opened Viburnum, truyền tải những bông hoa của Anh

Sau 3 năm học tập và làm việc tại Anh, anh mở cửa hàng Viburnum của riêng mình vào năm 2001. Tên cửa hàng "Viburnum" xuất phát từ những bông hoa nở vào đầu mùa hè.

Anh Tanase: “Sau khi trở về Nhật Bản, tôi được một người quen giới thiệu đến nơi này.

Nó có thể gây ngạc nhiên, nhưng hầu hết khách hàng của chúng tôi là nam giới. Có nhiều khách hàng đặt hoa chia tay công sở và sử dụng cho những dịp riêng tư, cũng có nhiều khách hàng đặt hoa cưới đặt hoa hàng năm để kỷ niệm ngày cưới. ”

Khi mới mở, khu vực này là một khu kinh doanh, nhưng có rất nhiều bãi đất trống và yên tĩnh vào cuối tuần.

Ông Tanase: “Biệt thự đang được xây dựng và số lượng khách hàng muốn mua để làm nhà tăng lên nên chúng tôi đang cố gắng đa dạng hóa sản phẩm”.

Khái niệm là "Tôi muốn truyền tải những bông hoa của Anh". Ngay cả sau khi mở doanh nghiệp, tôi vẫn thường đến Vương quốc Anh để xem việc mua sắm nguyên vật liệu và công việc tại địa phương cũng như để kết hợp các xu hướng.

– Trước hết, kiểu sắp xếp của London là gì?

Ông Tanase: “Nước Anh có nguồn gốc từ nghề làm vườn nên có ít nhất 2 đến 5 loại rau xanh là một nét đặc trưng. Màu xanh lá cây rất quan trọng ở Anh.

Mọi thứ bây giờ đã thay đổi rất nhiều, và một số người bán hoa cầu kỳ như Pháp với những bông hồng được bó chặt, nhưng nước Anh lại cổ điển và mộc mạc hơn. ”

Đây là một bó hoa hướng dương "Lemonade" có màu vitamin bắt mắt. Rất nhiều màu xanh lá cây là một điểm nhấn tốt.

– Hãy cho chúng tôi biết cam kết mua hàng của bạn.

Ông Tanase: “Chúng tôi cố gắng thu mua đủ loại hoa để có thể đáp ứng được nhiều đơn hàng và sở thích của khách hàng.

Nếu là nghệ sĩ, tôi sẽ mua những bông hoa mình thích, nhưng tôi coi trọng nhu cầu của khách hàng nên cố gắng đáp ứng những đơn hàng mà từng khách hàng mong muốn. Mục đích tặng, tặng ở đâu, hỏi thật chi tiết tuổi tác, sở thích của đối phương. Khi nói đến khách hàng nam, họ không thường nói chuyện với tôi, nhưng tôi rất giỏi lắng nghe họ. Ngay cả khi nó được cho là omakase, nó được làm theo đơn đặt hàng từng cái một, lắng nghe tiếng nói của khách hàng. ”

Ý tưởng là cung cấp những bông hoa đặt khách hàng lên hàng đầu.

Trong quá trình phỏng vấn, tôi đã nhận được một số cuộc điện thoại yêu cầu đặt hàng và tôi có thể xem các bó hoa được thực hiện như thế nào.

Đơn đặt hàng lần này là "một bó hoa để tặng cho buổi biểu diễn". Dựa trên thông tin chúng tôi nhận được từ khách hàng, chẳng hạn như màu sắc mong muốn, người tặng và tình huống, chúng tôi sẽ kết hợp nó mà không do dự.

Chỉ trong vài phút, bạn sẽ có một bó hoa tuyệt đẹp. Hoa thược dược, mẫu đơn, hoa hồng và sắc hồng đậm thể hiện sự sang trọng của người trưởng thành. Sự sắp xếp hài hòa của rau xanh và hoa nhỏ cũng là một điểm cộng.