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じゅげむ

和食

飛騨牛をダイレクトに味わうなら、串焼きがおすすめ！

古い町並みにある「じゅげむ」では、ロース・モモ霜降り・赤身と飛騨牛のさまざまな部位が味わえます。1番人気はモモ霜降り。飛騨牛のモモ肉の中でも特にきれいな霜降り肉を選りすぐって串焼きにしています。

同じ飛騨牛でも、部位でこんなにも味も食感も違うのかと驚くこと間違いなし。ぜひ食べ比べしてみてくださいね。

住所

岐阜県高山市上三之町72

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