Tên tôi là Chifumi Kobayashi và tôi đang làm việc với tư cách là một nhà thiết kế ở vùng nông thôn đồng thời làm đồ ngọt Nhật Bản với ông của tôi tại "Kikunoya" ở thành phố Suzuka. Tôi muốn nhiều người biết đến sự tuyệt vời của Mie! Với ý nghĩ đó, tôi viết bài này.

Lần này, đó là câu chuyện về ông "Fuchitose", người điều hành một quán cà phê trên mảnh đất "Yunoyama" ở Thị trấn Komono. Sau khi điều hành một quán cà phê khi gắn bó với Yunoyama trong 11 năm với tên gọi "Cafe Cobb", nó đã chuyển đi và khai trương vào tháng 6 năm 2019.

Mỗi khi tôi tìm thấy điều gì đó tuyệt vời ở Mie, trái tim tôi lại nhảy múa, và ông Kondo, chủ nhân của Fuchitose, cũng là một người đã khiến trái tim tôi nhảy múa ở Yunoyama.

Phong cảnh của Yunoyama là điều mà tôi ngưỡng mộ với tư cách là một người Nhật.

"Yunoyama" là một điểm thu hút khách du lịch với nhiều nhà nghỉ suối nước nóng, giống như tên gọi của nó là Suối nước nóng Yunoyama. Nằm dưới chân núi Gozaisho, nơi nổi tiếng với cáp treo, nơi đây được bao quanh bởi thiên nhiên như núi và sông.

Tận dụng tối đa lợi thế của vị trí này, Fuchitose là một nhà hàng trang nhã được cải tạo từ một nhà trọ ven sông bị bỏ hoang.

Tòa nhà bên phải là cửa hàng Fuchitose.

Chủ sở hữu, ông Kondo, điều hành một quán cà phê cùng vợ. Bạn dường như có một niềm đam mê mãnh liệt với vùng đất Yunoyama, nhưng niềm đam mê đó đến từ đâu?

Ông Kondo: “Tôi đã sống ở vùng lân cận Yunoyama từ khi còn nhỏ, nhưng tôi chưa bao giờ có hứng thú mạnh mẽ với vùng đất Yunoyama.

Một thời gian dài trôi qua mà tôi không có hứng thú đặc biệt, và sau khi tôi có con, một lần tôi đã lái xe quanh Yunoyama. Vào thời điểm đó, Yunoyama đang vào mùa lá thu, ngọn núi chuyển màu rực rỡ. Nó đẹp đến ngỡ ngàng... "

Tôi hiểu rồi. Bạn có bị lôi cuốn vào thiên nhiên không?

Ông Kondo, chủ sở hữu của Fuchitose.

Ông Kondo: "Tôi không chỉ bị mê hoặc bởi thiên nhiên mà còn bởi phong cảnh, bao gồm cả những tòa nhà ở đó. Có rất nhiều nhà trọ bị bỏ hoang ở Yunoyama ngày nay, và tôi cảm thấy như mình đã quay ngược thời gian trở về Showa Nhật Bản. Có vẫn là một phong cảnh dường như đã đứng yên với thời gian.

Sẽ thật lãng phí nếu để nguyên cảnh quan Yunoyama này! Đó là lý do tại sao tôi mở một quán cà phê ở Yunoyama. "

Ông Kondo cảm nhận được khung cảnh ban đầu của thời đại Showa trong diện mạo của Yunoyama, nơi cảnh quan thị trấn cũ cùng tồn tại với thiên nhiên. Đó là 15 năm trước, và kể từ đó tôi đã tích cực thúc đẩy các hoạt động ở Yunoyama.

Có lý do nào khiến bạn bị phong cảnh của Yunoyama thu hút đến vậy không?

Văn hóa đầu thời Showa nơi Nhật Bản và phương Tây hòa trộn

Một bức ảnh chụp tại Yunoyama vào đầu thời Showa. Quần áo Nhật Bản và ô phương Tây, một phong cách pha trộn giữa phong cách Nhật Bản và phương Tây.
Cung cấp bởi: Thư viện Thị trấn Komono Góc Tài liệu Địa phương

Ông Kondo đã thích kimono và các bộ phim truyền hình cổ trang từ khi còn nhỏ, và ông vẫn bị cuốn hút bởi văn hóa truyền thống Nhật Bản và những điều xưa cũ. "Tôi đặc biệt thích thời kỳ đầu của Showa." Càng nghe ông Kondo nói, tôi càng nghe nhiều về ông, và càng nghe ông nói, tôi càng nghĩ về thời kỳ đầu của Showa.

Ông Kondo: “Văn hóa phương Tây, được tiếp thu nhanh chóng sau thời Minh Trị Duy Tân, ban đầu lan truyền đến những người giàu có, và theo thời gian, nó lan rộng đến những người dân thường. Cá nhân tôi nghĩ rằng thời kỳ đầu của Showa là sự khởi đầu của việc thành lập một nền văn hóa phương Tây. hình thức mới của Nhật Bản dẫn đến thời hiện đại.

Tôi bị cuốn hút bởi bối cảnh lịch sử của thời kỳ đầu Showa, nơi mà phong cách Nhật Bản và phương Tây được pha trộn với nhau, những thứ được tạo ra trong thời đại đó và chính nền văn hóa đó. "

Tôi nghĩ việc ông Kondo, người có cảm tình mạnh mẽ với thời kỳ đầu của Showa, đã gặp Yunoyama và bị cuốn vào bầu không khí của nó là điều không thể tránh khỏi. "Bánh kẹo Nhật Bản và phương Tây Kikunoya" của chúng tôi cũng là một cửa hàng đồ ngọt được thành lập vào đầu thời Showa, vì vậy đây không phải là vấn đề của người khác. Thật tuyệt phải không, sự cay đắng của thời Showa.