【名古屋から日帰りで行ける】家族で楽しい!碧南のおすすめおでかけスポット10選

碧南市
掲載日:2020.01.28

地産地消のお料理が食べ放題!
「農家れすとらん 葉菜の舎」

農家れすとらん 葉菜の舎

農家れすとらん 葉菜の舎

「もっと碧南の味覚を堪能したい!」という方におすすめなのが、「農家れすとらん 葉菜の舎」。地産地消のお料理がたっぷり味わえる、ビュッフェレストランです。

農家れすとらんという名前の通り、野菜は自家菜園で収穫したものを使用。毎朝、有機野菜を中心に、自家菜園と地元農家から新鮮な野菜が届きます。

農家れすとらん 葉菜の舎

農家れすとらん 葉菜の舎

農家れすとらん 葉菜の舎

人参のソムタムサラダ

人参のソムタムサラダ

トマトサラダ

これを目当てに訪れる方も多いという、トマトサラダ!

ソーセージやハム

「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」のつくりたてのソーセージやハムも味わえます。

中央のテーブルには、おいしそうなお料理がずらり!

人参ジュース

そして、寒い時期におすすめなのが、人参ジュース!!

碧南にんじんを丸ごと絞ってジュースにしています。「え?本当ににんじんだけ?!」と思わず言ってしまうくらい、フレッシュな甘さが広がります。これはぜひご賞味いただきたいです。

どれもおいしそう〜と迷ってしまいます。こうしてワクワクしながらお料理を選ぶのも、ビュッフェの魅力ですよね。

碧南のおいしさをお腹いっぱいいただきました!丁寧に手づくりされたお料理の数々は、おなかだけでなく心もほっこりと満たしてくれますよ。

【農家れすとらん 葉菜の舎】
住所   :愛知県碧南市川口町6-70
電話番号 :0566-41-8544
営業時間 :ランチ11:00~15:30 (L.O14:00)
定休日  :毎月最終金曜日(年末年始は休みになります)

http://www.hananoya.org/

ドイツ仕込みの製法で、丁寧に手づくり
「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」

手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム

手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム

続いては、「農家れすとらん 葉菜の舎」のお隣にある「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」へ。

もともと家族で養豚農家を営んでいた創業者・下島和子さん。「この豚肉を使って、本物のハムやソーセージをつくりたい」という想いから、1989年にシュヴァインハイムをオープン。単身ドイツに渡り学んだ、本場仕込みの製法で一つひとつ丁寧に手づくりしています。

手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム

桜のチップ

手づくりベーコンは、脂身がおいしい県内産ポークの良質なバラ肉を10日以上かけて熟成。桜のチップでじっくり燻製しています。DLG(ドイツ農業協会)主催のコンテストで金賞を受賞するほどの逸品です。

出来立てベーコン

シュヴァインハイムを訪れたなら、ぜひ一度は食べていただきたいのが「出来立てベーコン」。できたてのベーコンって、なかなか食べられないですよね。月曜・木曜限定で11:30頃から量り売りで販売しています。

お肉の中までしっかりと味が染み込み、口に入れた瞬間にうま味がじわ〜〜っと広がります。そのままソテーしてももちろんおいしいですが、スープに加えるとベーコンのうま味で極上のスープになりますよ!寒い時期はおでんもおすすめです。

ここでお知らせです!

碧南市では、「Hi!CHEESE!」と題して、チーズ料理を食べながらスタンプを集めるスタンプラリーを開催中です。シュヴァインハイムのチーズウインナーも対象なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム】
住所   :愛知県碧南市川口町6-70
電話番号 :0566-41-9153
営業時間 :9:00〜17:30
定休日  :日曜日

http://www.schwein.jp/index.html

Life Designs (ライフデザインズ)は、”東海エリア(愛知・岐阜・三重)の暮らしをもっと楽しく”をテーマに、情報発信するライフスタイルメディアです。

おでかけやランチの参考など、読者のみなさんの日常に寄り添えるメディアでありたいと思っています。運営しているのは、食・おでかけ・趣味に日々全力な編集部員たち。自分たちが東海エリアで生活する中で、出会ったモノや場所、琴線に触れたことをメディアを通してお届けしていきます。

おすすめスポット