お酢と酒の街「愛知県半田市」

半田市のある知多半島は、江戸時代から日本有数の酒造りの地域でした。お酒以外にも、味噌・醤油・酢などの醸造品も盛んです。半田は酒粕からお酢をつくり出す画期的なイノベーションを生み出した地。江戸前ずしブームのきっかけにもなりました。

ミツカンミュージアム（MIM）

半田と言えば、”お酢”で有名な会社「ミツカン」ですよね。

2015年11月に完全リニューアルされた「ミツカンミュージアムMIM」へ行ってみましょう。「ミツカン」の酢造りの歴史や、食文化の魅力などを楽しく学べる体験型の博物館です。

これがミツカンの博物館？！楽しみながらお酢を学べる「ミツカンミュージアム（MIM）」

2015年11月に完全リニューアルされた愛知県半田市にある「ミツカンミュージアムMIM」に行ってきました。”お酢”で有名な会社「ミツカン」の酢造りの歴史や、食文化の魅力などを楽しく学べる体験型の博物館です。半田は酒粕からお酢をつくり出す画期的なイノベーション...

2019.01.29

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【ミツカンミュージアム（MIM）】※見学は事前予約制となっています。
住所　　 ：愛知県半田市中村町2-6
電話番号 ：0569-24-5111
営業時間 ：9:30〜17:00
定休日　 ：木曜日（木曜日が祝日の場合は開館、翌金曜日が休館）、年末年始
駐車場　 ：第一 約40台 、第二 約100台（バス8台有）

http://www.mizkan.co.jp/mim/

寿司会席　真砂本店

握りずしの原型である『早ずし』。実は、早ずしが味わえるお店が、半田市に3店舗だけあるんです！

「寿司会席　真砂本店」の、まぐろ・えび・穴子の早すし 3 貫に、天ぷら、焼き魚、赤だし、小鉢などがついた「尾州早寿し御膳」がおすすめ！

【寿司会席 真砂本店（まさごほんてん）】
住所　　 ：愛知県半田市北二ツ坂町 2-15-3
電話番号 ：0569-21-0547
営業時間 ：11:00-14:00｜17:00-22:00
定休日　 ：木曜日
駐車場　 ：18台

半田赤レンガ建物

「半田赤レンガ建物」は、およそ半世紀の間だけ生産され、”幻のビール”と呼ばれている「カブトビール」を生産していた醸造所。これまでは年に数回だけの一般公開でしたが、2015年に観光施設としてリニューアルしました。

幻の「カブトビール」が味わえる「半田赤レンガ建物」

「カブトビール」というビールをご存知ですか？ジブリ映画『風立ちぬ』にはカブトビールの看板が登場し、話題になりました。カブトビールは半田市で、およそ半世紀の間だけ生産され、”幻のビール”と呼ばれています。今回はご紹介するのは、そんな幻のカブトビールを...

2019.02.01

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【半田赤レンガ建物】
住所　　 ：愛知県半田市榎下町8番地
電話番号 ：0569-24-5111
営業時間 ：10:00〜17:00
定休日　 ：年末年始
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半田市のある知多半島は、江戸時代から日本有数の酒造りの地域でした。お酒以外にも、味噌・醤油・酢などの醸造品も盛んです。半田は酒粕からお酢をつくり出す画期的なイノベーションを生み出した地。江戸前ずしブームのきっかけにもなりました。今回は、そんな半田...

2019.03.30

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