オールデイズダイニング
「The TOWER TAVERN BAR & GRILL」

最後にご紹介するのは、8月31日（土）オープンの「The TOWER TAVERN BAR & GRILL（ザ タワー タヴァン バー アンド グリル）」。

コンセプトは、ラテン・アメリカとラテン・ヨーロッパ、2つのラテン圏の食文化を融合させた「ニューアメリカン」。155席もある大型のオールデイズダイニングです。

多様な要素がミックスされた大空間

店内に入ると、想像以上の大空間に圧倒されます。

インテリアデザイナー・長崎健一氏による、枠にとらわれず、多様な要素がミックスされた大空間が広がります。お酒をじっくりと楽しめるBARカウンター、ゆったりとくつろげるメインダイニングなど、どの空間も落ち着いた雰囲気。

メインダイニングはどの席からも、変化し続ける炎のオブジェと、約10mのオープンキッチンが眺められます。

店舗奥には、広々とした個室が。ちょっとしたパーティーにも良さそうですね。

2つのラテン圏の食文化をミックスさせた「ニューアメリカン」

The TOWER TAVERN BAR & GRILLは、ピザ・パスタ・サンドイッチ・ステーキから￥500で楽しめるタパスまで、食事メニューがかなり充実しています。

メイン料理はやスクエア・ピザは、スペイン製の薪オーブン「ジョスパー」で焼き上げています。また、店内調理の素材は、化学調味料を使っていないのもポイント。自家製パストラミ、自家製ケチャップなど、手づくりの素材にこだわっています。

クラフトビールから、ハウスワインまで。充実したドリンクメニュー

ドリンクは、クラフトビールや500円で楽しめるオリジナルカクテルをはじめ、プレミアムウォッカで仕上げたモスコミュールまで、幅広く楽しめます。

ワインは2500円のボトルが常時30種類以上！各国の著名ワイナリーが特別につくった世界でここだけのワインなどもありますよ！

ランチやディナーはもちろん、23時まで営業しているのでBARとしてもおすすめ。

【The TOWER TAVERN BAR & GRILL】
フロア　：タワーズプラザ レストラン街 12F
営業時間：11：00～23：00（LO 22：15/ドリンク 22：30）

https://www.huge.co.jp/restaurant/new-american/thetowertavern

前編に引き続き「タワーズプラザ レストラン街」のリニューアル店舗をご紹介させていただきました。今回ご紹介した7店舗はどれも名古屋初登場！ぜひ実際に足を運んでみてくださいね。

▼前編はこちら
https://life-designs.jp/webmagazine/towers_restaurant/

 

Photography by Kanae Hori