【名古屋から日帰りで行ける】家族で楽しい！碧南のおすすめおでかけスポット10選

地産地消のお料理が食べ放題！
「農家れすとらん 葉菜の舎」

「もっと碧南の味覚を堪能したい！」という方におすすめなのが、「農家れすとらん 葉菜の舎」。地産地消のお料理がたっぷり味わえる、ビュッフェレストランです。

農家れすとらんという名前の通り、野菜は自家菜園で収穫したものを使用。毎朝、有機野菜を中心に、自家菜園と地元農家から新鮮な野菜が届きます。

人参のソムタムサラダ

これを目当てに訪れる方も多いという、トマトサラダ！

「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」のつくりたてのソーセージやハムも味わえます。

中央のテーブルには、おいしそうなお料理がずらり！

そして、寒い時期におすすめなのが、人参ジュース！！

碧南にんじんを丸ごと絞ってジュースにしています。「え？本当ににんじんだけ？！」と思わず言ってしまうくらい、フレッシュな甘さが広がります。これはぜひご賞味いただきたいです。

どれもおいしそう〜と迷ってしまいます。こうしてワクワクしながらお料理を選ぶのも、ビュッフェの魅力ですよね。

碧南のおいしさをお腹いっぱいいただきました！丁寧に手づくりされたお料理の数々は、おなかだけでなく心もほっこりと満たしてくれますよ。

【農家れすとらん 葉菜の舎】
住所　　 ：愛知県碧南市川口町6-70
電話番号 ：0566-41-8544
営業時間 ：ランチ11：00～15：30 （L.O14：00）
定休日　 ：毎月最終金曜日（年末年始は休みになります）

http://www.hananoya.org/

ドイツ仕込みの製法で、丁寧に手づくり
「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」

続いては、「農家れすとらん 葉菜の舎」のお隣にある「手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム」へ。

もともと家族で養豚農家を営んでいた創業者・下島和子さん。「この豚肉を使って、本物のハムやソーセージをつくりたい」という想いから、1989年にシュヴァインハイムをオープン。単身ドイツに渡り学んだ、本場仕込みの製法で一つひとつ丁寧に手づくりしています。

手づくりベーコンは、脂身がおいしい県内産ポークの良質なバラ肉を10日以上かけて熟成。桜のチップでじっくり燻製しています。DLG（ドイツ農業協会）主催のコンテストで金賞を受賞するほどの逸品です。

シュヴァインハイムを訪れたなら、ぜひ一度は食べていただきたいのが「出来立てベーコン」。できたてのベーコンって、なかなか食べられないですよね。月曜・木曜限定で11:30頃から量り売りで販売しています。

お肉の中までしっかりと味が染み込み、口に入れた瞬間にうま味がじわ〜〜っと広がります。そのままソテーしてももちろんおいしいですが、スープに加えるとベーコンのうま味で極上のスープになりますよ！寒い時期はおでんもおすすめです。

ここでお知らせです！

碧南市では、「Hi!CHEESE!」と題して、チーズ料理を食べながらスタンプを集めるスタンプラリーを開催中です。シュヴァインハイムのチーズウインナーも対象なので、ぜひチェックしてみてくださいね。

【手づくりハム・ソーセイジ工房 シュヴァインハイム】
住所　　 ：愛知県碧南市川口町6-70
電話番号 ：0566-41-9153
営業時間 ：9:00〜17:30
定休日　 ：日曜日

http://www.schwein.jp/index.html