名古屋位于东京和大阪之间，在经济，文化，旅游等各个方面都有其独自的发展。在2023年的《美国时代》杂志上，“名古屋”被选为“世界上最精彩的地方”，实现了这一壮举!
所以这次我将再次介绍名古屋独特的文化。
目录
名古屋历史
名古屋的起源是由德川家康于 1610 年建造的名古屋城而得名。名古屋城是战国英雄织田信长的家臣德川家康奉丰臣秀吉之命建造的。
德川家康建造名古屋城后，名古屋作为尾张藩的中心地而繁荣。尾张藩作为服务于江户幕府的大名，将名古屋作为政治、经济的据点发展起来。
作为织田信长、丰臣秀吉、德川家康以及在三位的教导之下，掌管大权人才辈出的战国三英杰之地，还残留着很多与其有渊源的地方。
明治时代以后，名古屋的产业发展显著，特别是纤维产业和汽车产业盛行。丰田汽车总部设在名古屋等，现在也是汽车产业的中心地之一。
第二次世界大战中，名古屋受到美军的空袭，很多街道和历史建筑物都受灾了。通过战后的复兴，名古屋再次实现了发展，构筑了现代大都市的姿态。
名古屋的语言和文化
名古屋的“语”有三种方言，上町语 （Uwamachi语) ，下语 (siimo语) 和武家语 (武士共同语) 。“上”是指广小路街道以北的棋盘分割的街区，“下”是指广小路通南侧的大须、橘一带的街区。
上町语 (Uwamachi语)
上町语是在名古屋城及其周边使用的语言。在江户时代，名古屋城的城下街区“上町”因繁荣而得名。上町语多用礼貌用语，对对方表示敬意的表现是其特征。另外，因为以前的武士阶层使用过，所以被认为是有格式的语言。
下语 (simono语)
下语是在名古屋城下街区中，比起上町，在一般平民之间广泛使用的词语。比上町语更随意，有时会包含稍微粗暴的表达。一些众所周知的名古屋方言和语调也来自这些词语。
武家话 (武士共同语)
武家话是名古屋城的武士阶层使用的语言，和上町话类似，但是可以看到更加刻板的格式性的表达。为了表示武家的家世和身份的语言使用是其特征。
名古屋的制造业
爱知县素有制造业王国之称，其中丰田汽车公司处于领先地位。手工艺的历史可以追溯到400多年前，陶瓷、纺织等传统制造业非常繁荣。
有松 鸣海扎染
“有松鸣海札染”已有约400年的悠久历史。这种扎染技术诞生于爱知县名古屋市的有松地区和鸣海地区。即使现在，和服、腰带、配饰、室内装饰等各种产品仍保留传统制造方法进行生产。它以其独特的技术和美丽的图案而受到高度赞誉，并被认证为日本传统工艺品。
名古屋友禅 (名古屋Yuzen)
名古屋友禅是用名古屋一带独特的技法制成的传统染色技术友禅染的一种。作为日常也能轻松穿着的实用设计和粉色、紫色等极具女性魅力的颜色等，当今也作为传统文化之一受到了很多人的支持。
尾张七宝烧
江户时代天保年间（1830-1844），梶恒吉从荷兰七宝学习了这项技术，并加以完善。其上饰有山水花鸟月等华丽图案，因美丽如佛经中描述的七宝散落而得名“七宝”。
名古屋折扇
名古屋是与京都齐名的两大扇子产地。相对于京都以高级女性用品为主，名古屋扇子具有男性的功能美，在喜事和仪式中发挥了存在感。
则武的餐具
日本代表性餐具制造商，世界知名品牌“Noritake”。1884年创立于名古屋市，提供高品质美丽的餐具。
则武的餐具以精致的设计和可靠的质量而闻名，不仅在日本，而且在世界各地都受到很多人的喜爱。
Vermicular
“Vermicucal”是日本铸造技术的骄傲。 Vermicular的所有产品均由历史悠久的铸件制造商“爱知多比”在名古屋市的工厂生产的。
名古屋的饮食文化“名古屋饭”
“名古屋饭”是名古屋市及周边地区深受喜爱的味噌炸猪排、鸡翅、蒲烧鳗鱼等地区独特的菜品。独特的调味是其特征，不仅是当地人，也受到游客的欢迎。
蒲烧鳗鱼桶饭
是名古屋的当地料理之一，是将蒲烧的鳗鱼切碎混入米饭的乡土料理。鳗鱼桶饭的吃法是从饭桶里分到碗里，第一碗保持原样，第二碗放上葱和芥末等佐料，第三碗浇上茶或者高汤。
味增猪排
在炸猪排上浇上略带甜味的味噌酱汁的料理，是“名古屋饭”的代表性的当地美食。多汁的炸猪排和名古屋独特的味噌酱汁的搭配，极其绝妙。
浇汁意大利面
是名古屋特产之一，是在意大利面上浇上浓厚的浇汁的料理。也有以肉酱和蛋包饭为配菜的变化，特点是浓厚浓郁的味道。
扁面
与一般的乌冬面形状不同，是扁平形状的乌冬面。光滑的口感很有魅力，自古以来就被当地人所喜爱。
台湾拉面
台湾拉面是将肉末、大蒜、韭菜、辣椒等炒熟，加入酱油拉面中制成的辛辣面食。当你把它放进嘴里的那一刻，浓郁的辣味就扑面而来。
红豆吐司
将切成厚片的面包烤好后，涂上人造奶油或黄油，放上红豆馅。在名古屋市内的很多咖啡店都可以品味。
炸鸡翅
素炸后涂上甜辣酱，用芝麻和胡椒调味的辛辣味道的“炸鸡翅”。1963年 (昭和38年) 在名古屋市热田区创业的“元祖炸鸡翅风来坊”是发祥店，之后在各种店铺中也开始销售炸鸡翅。
凉汁乌冬面
ころ是指在爱知县和岐阜县一带吃的凉乌冬面或扁面。与“酱汁拌乌冬面”的区别在于它不冷，并且是无限接近常温的乌冬面。因为不是太冷，所以面条的筋道和粘糯的感觉并存是其特点。
名古屋人的灵魂食物“红味噌”
在日本各地，生产着各种各样种类的味噌，而红味噌在名古屋所属的东海地区是不可缺少的存在。味噌汤自不必说，除了土手煮、味增猪排、味增煮乌冬面等有名的料理之外，还有关东煮、挂面、火锅等，总之无论做什么都要用赤味噌 (豆味噌) 。
名古屋民俗
在名古屋，独特的民俗从很久以前就扎根了。我将从许多习俗中挑选五个向您作以介绍。
扎根于名古屋的早餐文化
在名古屋，有在咖啡馆吃早餐的早餐文化。在咖啡馆点饮料的话，免费附带吐司和鸡蛋等。其中也有一整天都可以吃早餐的店。
另外，在爱知县的很多咖啡店，不仅是早餐，任何时候点咖啡都会附带坚果和豆子类。
日本最擅长攒钱的名古屋人
名古屋人以小气和虚荣而闻名，但平均储蓄金额为1400万日元。因为很讨厌借钱，所以不会用信用卡去喝酒。取而代之的是花费在咖啡茶饮的钱却是全国第一，其金额是青森县的7倍。
比起酒桌文化，更重视在咖啡店的交流。
越过名古屋
是表示在日本国内举办的活动不在名古屋举办的俗语。在20世纪80年代，歌手麦当娜和迈克尔·杰克逊来到日本时，没有在名古屋举行公演，诸如此类的一些大型活动和演唱会都没有在名古屋举办过，据说因此“越过名古屋”这个词已经传播开来了。
实际上名古屋真的经常被越过。
用“方向”表示场所的名古屋人
名古屋的人习惯用“方向”来表示地点。如果你问一个人的路，它通常会以方向回答你，当你见面时，它会回复你“在大楼的北侧”，“我在金钟的南侧”等。我觉得特别是年纪大的人，这种倾向更强。
我是路痴，所以我总是无法理解。
事实上，有很多第一 呢!
名古屋经常被嘲笑为没有吸引力的城市，但实际上有很多第一名呢。
・丰田销量全球第一
・国宝第一号“名古屋城”（1945年空袭中被烧毁）
・世界最大级别的天文馆“名古屋市科学馆”
・展示动物种类日本第一的“东山动植物园”
・日本最晚运行的地铁（到达终点站星丘站，运行至次日1点15分）
・德川美术馆拥有日本最多的刀剑
・日本最大的成品出货量
以上想向您介绍了名古屋。
请作为参考学习一下吧。
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