산과 청류 나가라가와에서 자란 맛있는 물이나 식재료 등 자연의 은혜가 풍부한 기후시. 그런 현지의 소재를 사용해 만들어진 빵은 일품입니다.
게다가, 한 가구의 커피숍 대금 연간 소비액 전국 1위인 기후시이기 때문에, 모닝에서 빠뜨릴 수 없는 맛있는 빵을 만드는 멋진 빵집이 많이 있습니다.
이번에는 모닝 인기 가게에서 여기서 밖에 맛볼 수없는 빵, 개성적인 빵이있는 가게 등 기후에서 평판의 추천 빵집을 다채롭게 소개합니다!
※정보는 취재시의 것입니다.
이용시에는 각 가게의 최신 정보를 확인해 주십시오.
목차
숙련된 기술과 감성으로 진정한 맛을 계속 추구
부란제리
"Le ciel bleu(르시엘 블루)"
2004년의 오픈 이래, 계속 변함없이 인기의 부란제리「Le ciel bleu(르시엘 블루)」. 빵을 사랑하는 고객이 자주자주 다니는 기후의 명점입니다.
월별 상품이나 주년을 맞이하는 9월에는 20품목의 신작이 등장해, 단골손님을 질리게 하지 않는 궁리도 풍성. 일상의 한 장면에 어울리는 진짜 빵이 풍부하게 갖추어져 있습니다.
천연 소재를 고집해, 첨가물은 일절 사용하지 않고 옛날의 제법을 지키면서 만들어지는 빵은, 알레르기에 배려한 빵이나, 고객의 리퀘스트로 고안된 빵 등, 모든 세대가 안심하고 먹을 수 있는 빵만으로, 자연의 은혜가 가득합니다.
손님이 자신의 취향으로 완성할 수 있도록 심플한 빵에는 간을 지나치게 허지 않도록, 맛있는 소재의 조합 등에도 고집해 만들고 있습니다.
빵의 종류가 가장 많아지는 것은 12시 경. 그러나, 목적의 빵을 구하러, 손님이 끊임없이 방문해, 빵이 진열되자마자 사라져 간다…..과연 인기점입니다.
반드시 얻고 싶은 빵이 있다면 예약을 추천해요.
매일 다녀도 매일 먹어도 질리지 않는, 리피트 필수의 빵집. 한 번 다리를 옮겨보면 팬이 될 것 틀림없음!
【Le ciel bleu(르시엘 블루)】
주소 : 기후현 기후시 스고우 8-3-19
전화 번호 : 058-295-3257
주차장 ：있음※사진은 2022년 4월 시점의 것
임팩트 발군! 안심・안전한 할랄빵 전문점
「HANAMAZA PAN(하나마자 빵)」
기후시 교외에 있는 「HANAMAZA PAN(하나마자 빵)」은, 다채롭고, 귀여움, 상냥한 맛이 평판의 베이커리&카페. 안심・안전을 고집한 건강한 할랄 빵은, 계절의 상품을 넣으면 100종류 이상 있어, 매장에는 상시 10종류 이상의 빵이 늘어서 있습니다.
간판 상품의 「표범 무늬 빵(880엔)」은, 쫄깃하고 부드럽고, 코코아의 풍부한 풍미와 살짝 도는 단맛이 특징. 외모와 맛의 갭에도 기절할 일품입니다.
인도네시아 출신으로 이슬람교도(무슬림)의 부부로 운영하고 있기 때문에, 모두 건강하고 본격적인 맛. 모든 상품, 무슬림이 안심하고 먹을 수 있도록 이슬람의 계율에 따라 알코올이나 돼지고기를 사용하지 않고, 첨가물도 일체 들어 있지 않습니다. 식재료도 모두 「할랄」인증을 취득하고 있는 것을 사용해, 필링도 수제의 수제입니다.
빵 외에도 카페 공간에서는 인도네시아 요리를 제공하거나 피로연 등의 회장으로 요리를 제공할 수도 있습니다.
속이 꽉찬 매운 인도네시아 카레가 들어간 "치킨 카레 (280 엔)"는 식어도 맛있다고 평판의 인기 상품.
무첨가의 빵은 무슬림뿐만 아니라, 육아 세대나 건강 지향의 사람들에게도 대호평! 또, 알레르기 대응한 오리지널 빵도 요 상담으로 만들 수도 있다고 합니다.
게다가 SNS로부터 주문도 할 수 있어 냉동 빵의 전국 발송도 하고 있으므로, 먼 곳까지의 선물로서도 추천해요.
【Bakery&Cafe HANAMAZA PANthe PAN(하나마자 빵)】
주소 : 기후현 기후시 싯케 2-84-1
전화 번호 : 090-1751-8233
주차장 ：있음
Instagram: hanamazapan
facebook : @hanamazapan※가격은 2022년 8월 시점의 것
제빵 메이커 「코무기야」의 베이커리 카페.
120종류 이상 늘어선 빵은 압권!
「ESPRIT(에스프리)」
빵의 제조·도매업의 「주식회사 코무기야」가 다루는 최초의 직영점 「Bakery & Café ESPRIT(에스프리) 나가라점」.
2019년 10월 오픈부터 실력이 입소문으로 퍼져 취재 쇄도의 인기점. 작년 봄에 2호점이 카카미가하라 파크 브릿지에, 올해 6월에는 술을 마실 수 있는 빵집으로서 나고야점이 오픈해, 새로운 주목을 모으고 있습니다.
매장에는 다채로운 아이디어를 형태로 한 다양한 빵과 구운 과자 등이 항상 120 종류 이상! 「카레 빵」등의 명물 빵이나, 제철의 소재를 어레인지한 일기 일회의 상품도 등장하거나, 즐거움도 가득하고 매일 다니고 싶어집니다.
제철 아침 따기 과일을 사용한 상품이나, 보류미한 샌드위치 계열은, 한입으로 푹 빠짐!
소재에도 고집, 코무기야의 "먹고 건강해진다"라는 생각을 염두에 만들어진 건강 빵뿐입니다.
모닝 B 세트(핫 커피) ￥900
카페에서는 모닝을 평일 한정 10시~14시에 즐길 수 있습니다. 「모닝 B세트」는 신선한 샐러드와 요구르트, 7~8종류의 버라이어티 풍부한 빵이 곁들여져, 비주얼도 볼륨도 발군! 게다가, 핫 커피는 몇 잔이든 리필할 수 있어 테이크 아웃까지 OK와, 유익감도 2배이상!
그 밖에도 다양한 세심한 서비스가 있어, 방문하는 것만으로 리프레쉬 할 수 있어 행복한 한때를 보낼 수 있습니다.
【Bakery & Café ESPRIT(에스프리) 나가라점】
주소 : 기후현 기후시 나가라히가시 1-29
전화번호：058-216-5070
주차장 ：16대
Instagram: esprit_nagara_
esprit_official_(공식)
온라인 숍: https://shop.komugiya.co.jp/※사진은 2022년 6월 시점의 것
【ESPRIT KPB점】기후현 카카미가하라시 시 나카히바리쵸 30/ esprit_kpb
[ESPRIT 나고야점] 아이치현 나고야시 히가시구 히가시사쿠라 1-1-1 브로사 어반넷 나고야 넥스타빌딩 1F/ esprit_nagoya_
지역 밀착형으로 모든 세대에게 사랑받는
부란제리 「FIORI(피올리)」
주택가에 조용히 자리 잡고 있는 은신처적 인기점 「BOULANGERIE FIORI(부란제리 피올리)」. 카나야 호텔 베이커리에서 연수한 오너 셰프가, 일류의 맛을 그대로 현지의 소재를 살린 호텔 사양의 빵을 만들고 있습니다. 계절의 상품등을 넣으면 상시 80종류 이상의 빵이 점내를 물들입니다.
빵은 아이들이 용돈으로도 살 수 있도록 저렴한 가격 설정으로, 밤은 20시까지 영업하고 있어 퇴근길에도 들를 수 있는 것도 매력적. 빵 교실이나 직장 체험 등도 실시하는 지역 밀착형의 부 란제리입니다.
「로드」시리즈 전종류 1개 ￥648
오픈샌드 ￥216
식재료는 현지 농가의 야채나 과일, 타루이의 계란, 히다 타카야마의 우유 등 생산자의 얼굴이 보이는 안심·안전한 것을 선택해, 기후의 은혜가 듬뿍 들어간 몸에 상냥한 빵 뿐입니다.
명물인 「크림 빵」이나 「카레 빵」, 인기의 식사 빵, 샌드 계열 등, 피올리에서는 토치기현 닛코시에 있는 명문 「닛코 카나야 호텔」의 카나야 호텔 베이커리와 동등의 상질의 맛의 빵을 즐길 수 있습니다.
일요일에는, 아이나 동료와 함께 즐겁게 만드는 빵 교실을 개최하고 있습니다.
이웃 주민, 단골 손님, 학생 부터 퇴근길 사람 등, 폭넓은 연령층의 사람들이 방문하는 현지 사랑 넘치는 피올리. 빵을 사러 오는 것은 물론, 가게의 사람과의 커뮤니케이션도 즐거운 빵집입니다.
【BOULANGERIE FIORI(부란제리 피올리)】
주소 : 기후현 기후시 노리타케히가시 3-7-23
전화 :058-295-7191
주차장 ：4대
Instagram: boulangerie.fiori※가격은 2022년 9월 시점의 것
양질 소재로 만드는 엄선한 참신 빵이 대인기!
「the PAN noritake(자판 노리타케)」
바게트와 크로와상이 자랑, 「앙 버터 바게트」나 「무화과와 호두와 크림 치즈」 등, 한번 먹으면 포로가 되는 충격적으로 맛있는 빵이 평판의 「the PAN noritake(자빵 노리타케)」. 목적의 빵을 얻기 위해 개점 전부터 고객이 늘어선 인기 가게입니다.
점심에는 전 종류의 빵이 구워져, 청결감 넘치는 가게 안에는 스테디셀러 빵이나 계절의 빵 등, 상시 40종류 이상이 늘어서 있습니다.
대면 판매로, 매장에 줄지어 있는 빵을 주문하면 안쪽에서 가져옵니다.
푹씬 쫄깃한 포카치아나 브리오쉬 원단으로 감싼 식사 빵 계열은, 한개만 먹어도 만족스러울 정도로, 맛도 볼륨감도 짱.
엄선한 속 재료가 끼인 샌드위치 계는 모두 일품으로, 스위트계, 반찬계 모두 맛 깊고, 씹을 정도로 행복한 기분이 됩니다.
인스타그램에서, 당일 아침은 구워지는 예정 시간을, 영업중은 약 1시간 간격으로 매장 상품을 포스팅해 주기 때문에, 매장의 상황을 어디에서나 체크할 수 있습니다.
두근두근거리는 맛있는 빵은 물론, 손님에게의 배려나 아무렇지도 않은 대화도 자판 노리타케의 매력입니다. 아직 가본 적이 없는 사람은 꼭 Instagram(인스타그램)을 들여다 보세요. 분명 다리를 옮기고 싶어요.
【the PAN noritake(자판 노리타케)】
주소 : 기후현 기후시 노리타케나카 2-19-13 펠리시아 노리타케 1F
전화 번호 : 058-333-1025
주차장 ：있음
Instagram: thePANnoritake※사진은 2022년 7월 시점의 것
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